Hadde kakebakeplaner, men det viste seg at vi hadde knapt med både smør og sukker. Med mine forslåtte knær fristet det ikke å gå ut, ei heller hadde jeg noen å sende på butikken. Med en vaniljesausrest, litt sukker, smør og olje ble det da en røre som funket bra stekt også. Nå har jeg jo laget peanutbrownies, blondies og berries så da måtte det bli nötties denne gangen.
100 g vaniljesaus
100 g sukker
50 g brunt sukker
1/2 dl neutral olje
2 egg
1/2 ts salt
2 dl hvetemel
1 pose nøttemiks
Sett ovnen på 225 grader og smelt smøret i en gryte, på svak varme.
Rør sammen vaniljesaus, brunt og hvitt sukker.
Oljen og de resterende ingrediensene blandes godt i.
Rør inn nøtteblandingen. Jeg delte de største nøttene i to.
Hell røren i en bakepapirkledt kakeform, ca 24 cm i diameter.
Stek midt i ovnen 20-25 minutter.
God både lunken og kald.
Is hadde nok vært supert til.
Kommentarer
Legg inn en kommentar