søndag 28. september 2014

fårikål med chili & allehånde



Jeg fant flotte stykker lammekjøtt uten for mye fett og fikk dermed lyst på fårikal. Jeg begynte ifjor med å eksperimentere litt vedrørende krydringen og her er årets vri på den tradisjonsrike gryten. Smaken ble litt "rundere", men ikke veldig markant av noen av tilsetningene. Veldig godt fornøyd med resultatet.

torsdag 18. september 2014

klassisk lapskaus



Deilig tradisjonsrik høstrett når røttene er på sitt beste. Helt uten fiksfakserier denne gang. Jeg synes det er godt når gryten får kokt såpass lenge at grønnsakene faller litt sammen. Jeg elsker rotgrønnsaker, så velger å ha relativt lite poteter i forhold til kjøtt og røtter.