søndag 26. november 2017

baconstekte minischampignoner



Tilbehør til reinsdyr denne gang, sammen med aspargesbønner og denne nydelige sausen. Følgende ingredienser trengs:

reinsdyrsaus



Utgangspunktet er Brimis viltsaus som er tilpasset egen gane. I følge viltfonden jeg brukte skulle man bruke 2 ss pr halvliter vann. Dette ble for tamt for meg selv etter at sausen var redusert betraktelig. I tillegg synes jeg sausen trengte mer syre, så tilsatte en ekstra skje med bringebæreddik (4 i stedet for 3).