røre til én

Er vel noe alle kan, men sånn gjør jeg det når jeg skal lage en porsjon med eggerøre.

Man tager:

1 stk liten gryte m/ teflonaktig belegg (eller liten panne)
1 stk slikkepott
1 klikk smør
2 egg
2 ss vann eller fløte
2 klyper maldomsalt
Noen runder med pepperkvernen
Fersk eller tørket gressløk om man har

Ha alt i gryten (minus slikkepotten).

Sett på relativt lav varme. Bland alt godt sammen. 

Vend på massen dann og wann. 

Ha over på et fat i tide. Tørr røre er ikke godt.

Større porsjoner bør blandes eksternt (i bolle) før det hives i smøret i pannen (steke-).