teriyakidruknet kylling

Her jukser vi litt og bruker både hoisin- og teriyakisaus fra flask og.gresk dressingmiks.

3 kyllingfileter

2-3 ss teriyakisaus

2-3 ss hoisin sauce, eller dobbel mengde av en av dem

2 ss fishsauce

1 ss brunt sukker

1 ss hot chilisauce

2 fedd hvitløk

Ingefær

1 chilli

2 ss sesamfrø

2 ss olje

-          - 

Rømme

Gresk miks

Bland gresk dipmiks med rømme og sett det kaldt. Serveres ved siden av kyllingen.

Hakke hvitløk, ingefær og chilli (med frø). 

Frese det i olje.

Kyllingfiletene deles i passe biter og has i gryta. 

La det steke litt og ha i fiskesausen.

Tilsett teriyaki/hoisinsaus og brunt sukker, kok dette noen minutter. 

Ta ut kjøttet og kok inn sausen til sirup, og ha kyllingen tilbake i gryta.

Idag ble disse servert til, men ris og/eller salat passer også bra.

Hadde jo vært fabelaktig å ha hakket koriander på topp, men det visner gjerne før jeg får kjøpt det, så tør ikke ha det liggende så ofte.