Da fikk jeg brukt opp de siste kjøleskapsrestene med hjelp av litt pasta og boksemat. Nå kan vi reise på ferie uten å risikere å støte på skumle saker når vi kommer hjem. Smakfull middag (og brunsj imorgen) ble det også.
Noen never fullkornmakaroni
Salatblanding
1 tomat i biter
1/2 løk i tynne skiver
1/2 boks kidneybønner (resten frøs jeg ned)
1 tunfiskboks
Oliven
Marinerte hvitløksfedd
Hadde lyst på noen osteterninger oppi, men da hadde jeg måttet åpne ny pakke.
Til sammen ca 1,5 dl rømme/yoghurt
2 fedd hvitløk (her brukte jeg hvitløkspresse)
Salt og pepper
2 ts ketjap manis (eller litt sukker)
2 ts sriracha
Kok pastaen i godt saltet vann og skyll med kaldt vann.
Skyll bønnene.
Ellers var det bare å blande og dandere i serveringsbollen.
Dressingen hadde vi på si.
Kommentarer
Legg inn en kommentar