Har jo grillet en del grønnsaker i sommer og kombien kål/hvitløk/paprika var veldig godt. Dette går jo å gjenskape i stekepannen tenkte jeg, og som tenkt så gjort. Supert tilbehør til dagens laks og ganske sikkert også til svin.
1 ss olje
1/4-1/2 nykål/kål
1/2 paprika
2 hvitløksfedd
1/2 chillipepper eller et dryss chilliflakes
1 klype flaksalt
Sort pepper
Skjær kål i terninger (ca 2x2 cm) og paprikaen (og chilli) i strimler. Hakk hvitløksfeddene.
Stek kål, paprika og chilli i olje til det mykner og får litt farge. Hvitløken has så i. Stek videre så den mykner litt. Smak til med salt og pepper.
Kommentarer
Legg inn en kommentar