Tilbehør til dagens asiainspirererte glaserte kylling. Hadde lyst på en forandring fra den sedvanlige kokte, da jeg synes man trenger mer saus til den. Tipper denne også er veldig god til stekt fisk.
Til 4 pers:
3 dl ris (jasminris)
1 boks lett kokosmelk
1 kyllingbuljongterning
2 dl vann
2 hvitløksfedd i skiver
1/2 ts chiliflak
(Hakket koriander)
Skyll risen godt. Ha alt i en gryte.
Kok opp, og la det putre på svak varme, under lokk, i 15 minutter.
Ta gryten av platen og la den stå 10 minutter til (fortsatt med lokk) før servering.
Server med limebåter (og korianderdryss om man har).
Kommentarer
Legg inn en kommentar