tomatkesam

En liten porsjon dippsaus av den anvendelige sorten. Funker til alt av grillet og stekt kjøtt, fisk og grønnsaker. Kjempegodt til ovnsbakte poteter o.l. Mengdeforhold til et helt beger kesam står i parentes.

0,5 dl (3 dl) kesam
2-3 ts (4-5 ss) tomatpesto
1 lite fedd (2 store fedd) hvitløk, knust
1 klype (1/2 ts) flaksalt
Pepper

Rør ingrediensene sammen. Dippen kan godt lages i ferdig i god tid, så smakene får utviklet seg, men god er den uansett. Smak om det trengs mer salt/pepper/pesto før servering.