soyasjy

Kjapp og enkel saus. Godt til kylling og fisk. Sist jeg lagde den hadde jeg i en god skje creme fraiche i tillegg, så den ble mer kremet.

3 ss soyasaus
1/2 lime, saften
2 fedd hvitløk, knust/finhakket
Et dryss chiliflak, eller finhakket fersk
1 ts revet ingefær
1 ts sesamolje
2 ss smør

Ha alt unntatt smøret i en liten gryte. Kok opp og la det putre en minutt. 

Ta av platen og la smøret smelte i sausen.

Her med creme fraiche til pestomarinert kyllingfilet.