Alltid greit å ha en flaske ferdigblandet dressing i kjøleskapet. Synes sherryeddik er litt mildere enn vanlig vineddik, og dressingen blir litt penere i fargen enn om man bruker balsamico. Dressingen holder seg et par uker i kjøleskap.
2 dl olivenolje
1 dl sherryeddik
Noen klyper flaksalt
Noen runder med pepperkvernen
2 hvitløksfedd, knust
2 ts dijon sennep
Ha alt på en egnet flaske og rist godt.
Tilsett mer olje om man ønsker en mildere dressing.
Noen vil kanskje ha en klype sukker i.
Kommentarer
Legg inn en kommentar