Min mormors festdessert. Veldig enkel og god. Tradisjonelt pyntet med hermetiske aprikoser, ettersom det ikke fantes friske bær. Denne gangen ble det med bringebær. Friskt og deilig akkompagnement.
Til 6 personer
6 eggeplommer
6 ss sukker
4 dl kremfløte
5-6 ss tørr sherry
Hermetiske aprikoser eller friske bringebær
Pisk egg plommer og sukker til stiv eggedosis.
Pisk så fløten til krem.
Vend kremen forsiktig inn i eggedosisen,
smak til med sherryen og ha over i en serveringsbolle eller seks glass.
Settes kaldt til servering.
Pynt med frukt eller bær.
Kommentarer
Legg inn en kommentar